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Spaghetti mit Zitrone, Knoblauch und Thymian Champignons

Februar 16, 2014

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Zutaten: 350g Spaghetti n. 5 40 ml Schlagobers 90 ml extra virgin Olivenöl 1 TL Maldon Salz (oder 1 1/2 TL normales Tischsalz) 3 große Knoblauchzehen (zerdrückt) 1 Bio-Zitrone (ganze Zeste davon und danach der ganze Saft) 4-5 Stängel frischer Thymian, getrockneter in etwa 1TL 1 Bund Petersilie (geschnitten) ein paar Balsilikum Blätter 2-3 TL […]

griechisches Grillhuhn

Juni 14, 2013

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Zutaten: für 2 Personen: 3 Hühnerbrüste 150 ml Olivenöl 50 ml Zitronensaft 1 TL frische Zitronenschale 1 TL griechische Kräuter 1 TL Hühnergewürz 1 TL geriebener Oregano schwarzer Pfeffer je nach Geschmack Gefrierbeutel mit Zip! Wir schneiden das Fett und Sehnen bei  den Hühnerbrüsten weg und schneiden längsseits, aber nicht zu tief Grillritzen in das […]